脆皮欧洲五花肉

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享味欧洲猪肉
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今天，跟我们学习制作这道香酥软嫩的脆皮欧洲五花肉，搭配香甜的苹果泥，享受脆皮在嘴巴里嘎吱作响的美妙吧！

五花肉的用料

五花肉 800克 混合蔬菜 100克
红番茄 100克 苹果起泡酒 100克
苹果 1个 卡真粉、辣味粉 5克
盐、胡椒粉 适量 迷迭香 5克
大蒜 5克

五花肉的做法

脆皮欧洲五花肉的做法图解1

步骤1

欧洲猪五花肉整块切十字刀口
脆皮欧洲五花肉的做法图解2

步骤2

在切好的五花肉上撒上卡真粉、辣椒粉拍打均匀
脆皮欧洲五花肉的做法图解3

步骤3

撒上迷迭香、盐、胡椒粉、蒜末进行腌制
脆皮欧洲五花肉的做法图解4

步骤4

淋上西班牙橄榄油，起到润滑的作用
脆皮欧洲五花肉的做法图解5

步骤5

用锡纸包裹好，放进烤箱，200度烤1.5小时
脆皮欧洲五花肉的做法图解6

步骤6

苹果切片，放入锅中，加入苹果起泡酒和黄油，煮熟之后捣碎
脆皮欧洲五花肉的做法图解7

步骤7

将烤好的五花肉沿着刀口切成小块
脆皮欧洲五花肉的做法图解8

步骤8

摆盘，脆皮欧洲五花肉搭配苹果泥一起享用

五花肉的烹饪技巧

来自葡萄牙和西班牙的优质猪五花肉，鲜嫩多汁，很适合用来制作脆皮五花肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 享味欧洲猪肉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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