驴打滚（越南春卷皮版）快手15分钟左右

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一不才一
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接上次的红豆沙 吃的时候微波炉加热40秒左右（个人觉得热的更好吃）最好现吃现做，越南春卷皮主要是糯米放久了容易干

驴打滚的用料

越南春卷皮 五张 红豆沙 一碟
熟黄豆粉 50g

驴打滚的做法

驴打滚（越南春卷皮版）快手15分钟左右的做法图解1

步骤1

吃不完的越南春卷皮
驴打滚（越南春卷皮版）快手15分钟左右的做法图解2

步骤2

取出红豆沙，16cm的春卷皮大概需要一满碟的红豆沙（如果豆沙略干不好涂抹，建议加点水微波炉加热30秒）
驴打滚（越南春卷皮版）快手15分钟左右的做法图解3

步骤3

每张春卷皮在温水中泡20秒（每张都要泡软哦，不然影响口感）叠五六张皮（注意排起泡，不然影响口感）
驴打滚（越南春卷皮版）快手15分钟左右的做法图解4

步骤4

将豆沙涂抹均匀，建议左右两端多堆一点，这样卷起来比较好看，两边不会塌
驴打滚（越南春卷皮版）快手15分钟左右的做法图解5

步骤5

从一边开始卷起，卷完后在底部撒上炒熟的黄豆粉
驴打滚（越南春卷皮版）快手15分钟左右的做法图解6

步骤6

在刀刃上抹点黄豆粉切开就OK咯～ 我个人更喜欢在微波炉里加热40秒，热得更好吃～

驴打滚的烹饪技巧

将黄豆粉放在锅中用小火炒熟，等闻到面香或者整体微黄后就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 一不才一 编写，未经授权不得转载
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