红烧排骨

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红烧排骨教程来啦～ 喜欢吃排骨的一起做起来呀｜ 老人小孩都很适合吃

红烧排骨的用料

猪肋排 400克 姜 三片
八角 2-3个 冰糖 20克
大葱 1根 植物油 20克
料酒 一勺 生抽 20克
香叶，桂皮（可选） 适量 黄酒（可选） 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅、焯水，加入葱姜料酒
红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅里加入油，加入冰糖，小火炒糖色
红烧排骨的做法图解3

步骤3

放入排骨翻炒
红烧排骨的做法图解4

步骤4

加水，加入酱油醋、盐调味，顿1小时

红烧排骨的烹饪技巧

炒糖色的时候一定要小火，避免炒糊会变苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 爆辣小辣椒 编写，未经授权不得转载
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