砂锅米线（番茄韭菜）

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天气冷的时候就特别喜欢吃砂锅米线，因为疫情不想出去吃，一个人的时候也基本都在家里做饭，这个应该是超级简单方便快速的做法啦！
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砂锅米线的用料

米线 150克 番茄 1个
韭菜 1小把 小葱 1根
香菜 1根 猪油 适量
盐 2克 味精 2克
生抽 1勺 红油辣椒 2勺
蚝油 适量

砂锅米线的做法

砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解1

步骤1

鸡蛋一个，加少许盐搅拌均匀。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解2

步骤2

韭菜切长节、番茄去皮切片、小葱切成葱花。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解3

步骤3

砂锅中加入适量猪油。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解4

步骤4

下鸡蛋炒熟。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解5

步骤5

加入番茄和炒均匀。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解6

步骤6

加清水或者骨头汤。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解7

步骤7

烧开后调味，加盐。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解8

步骤8

加蚝油、生抽、味精。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解9

步骤9

红油辣椒2勺，吃清汤不用加。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解10

步骤10

加入米线煮2.5分钟。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解11

步骤11

最后加入韭菜煮半分钟。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解12

步骤12

重口的小伙伴可以加小米辣。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解13

步骤13

最后加上葱花和香菜就可以开吃啦！
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解14

步骤14

番茄汤的酸辣口感。
砂锅米线（番茄韭菜）的做法图解15

步骤15

超级好吃，配上泡萝卜，简直绝了。

砂锅米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
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