菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。

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最近有点馋薯条了，来做一款简单的菱形炸薯条，比薯条更好吃，一口下去外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好，一根接一根停不下来。

炸薯条的用料

土豆 500克 玉米淀粉 40克
泡打粉 2克 白砂糖 25克

炸薯条的做法

菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解1

步骤1

土豆500克，去皮切块后泡在清水里，去掉表面的淀粉。
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解2

步骤2

然后煮10分钟，煮至土豆一戳就烂，捞出沥干水分就行了。
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解3

步骤3

稍微捣碎一下。
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解4

步骤4

加入玉米淀粉40克、白砂糖25克、泡打粉2克，继续捣成泥状。
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解5

步骤5

然后揉成团。
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解6

步骤6

隔着油纸擀成5毫米左右的薄片。
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解7

步骤7

切成菱形，方形等等各种形状。
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解8

步骤8

油加热至筷子放进去冒小泡泡，放入薯条，小火炸至两面金黄即可。
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解9

步骤9

菱形薯条，完成O(∩_∩)O
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解10

步骤10

比薯条更好吃，一口下去外脆里糯。
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解11

步骤11

糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。
菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。的做法图解12

步骤12

一根接一根停不下来了O(∩_∩)O。

炸薯条的烹饪技巧

全程记得中小火，不然会一下子炸焦掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

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