自制冰糖葫芦

独家
6490 浏览 7 收藏
收藏
庆秋秋
庆秋秋
＋ 关注

冰糖葫芦的用料

山楂 1斤 黄冰糖 300g
清水 300g 白芝麻 1把

冰糖葫芦的做法

步骤1

清洗山楂，或其他水果，表面水分擦干，否则会挂不上糖浆，穿串

步骤2

熬糖浆：冰糖比例1：1，白糖比例2：1 中火煮沸后转小火，煮至泛黄冒密级小泡，大概12，13min ！！！判断糖浆是否熬好的秘诀：用筷子沾糖浆，快速放入晾凉的冷开水的，品尝是否脆，若脆了则糖浆熬好；若沾牙则续继续小火熬

步骤3

糖浆熬好后离火，撒一小把芝麻，裹糖浆

步骤4

裹好后放入刷了油的盘子里，等待糖浆冷却

步骤5

熬糖浆的锅加入冷水，烧开后糖也化了，不用洗锅。也可用于煮奶茶

冰糖葫芦的烹饪技巧

冰糖葫芦当天吃不完可放冰箱，能保存至多1天。若裹的草莓，不能过夜，否则就成糖渍草莓啦，化成水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 庆秋秋 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

冰糖葫芦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制冰糖葫芦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 自制冰糖葫芦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活