空气炸锅版 黑麦干果面包

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黑麦干果面包的用料

高筋面粉 140g 黑麦粉 60g
酵母 2g 红糖 16g
蜂蜜 6g 盐 4g
奶粉 5g 水 120g
黄油 20g 橙皮丁 20g
坚果 20g 葡萄干蔓越莓干 20g
表面装饰 黑燕麦适量 蛋液 适量

黑麦干果面包的做法

空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解1

步骤1

准备好食材
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解2

步骤2

面包粉，黑麦粉，红糖，蜂蜜，盐，奶粉，酵母，水放入揉面缸中.
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解3

步骤3

揉至面团光滑后放入黄油继续揉
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解4

步骤4

揉至扩展阶段，可以拉出手套膜.
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解5

步骤5

放入橙皮丁，坚果，蔓越莓干搅拌均匀.
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解6

步骤6

揉圆盖上保鲜膜发酵30分钟.
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解7

步骤7

翻面继续发酵20分钟.
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解8

步骤8

将面团分成2⃣️份揉圆发酵两倍大.（放在油纸上发酵，发酵后直接放入锅中.）
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解9

步骤9

空气炸锅中放入面包。
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解10

步骤10

表面刷蛋液，撒上适量黑麦.
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解11

步骤11

空气炸锅提前预热五分钟. 200度烤5分钟，面包表面盖上锡纸继续烤15分钟.面包翻面继续烤5分钟即可.
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解12

步骤12

空气炸锅版面包就烤好了.
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解13

步骤13

切片
空气炸锅版 黑麦干果面包的做法图解14

步骤14

搭配早餐，营养美味.

黑麦干果面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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