辣拌蚬肉

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这种沙蚬子，小时候吃的太多了，这些年，少见了，偶尔买过几次，品质都不好。这次在超市买的是速冻的，没有新鲜的味道好，但个大肉饱满，没沙子，还有蚬子味，可以解馋了。做了麻辣口的，味道太棒了。

辣拌蚬肉的用料

蚬肉 适量 香菜 适量
大葱 一段 红辣椒 小半个
香油 适量 盐，糖 适量
油泼辣子 可选 耗油 少许
酱油 少许 麻油 少许
胡萝卜丝 少量

辣拌蚬肉的做法

辣拌蚬肉的做法图解1

步骤1

备好麻油，耗油，酱油，油辣子，香油
辣拌蚬肉的做法图解2

步骤2

混合酱料，连一点糖，盐调一下。
辣拌蚬肉的做法图解3

步骤3

蚬肉去掉水份
辣拌蚬肉的做法图解4

步骤4

备好葱丝，胡萝卜丝，香菜段
辣拌蚬肉的做法图解5

步骤5

将菜放在蚬肉上，再倒入料汁。拌一下
辣拌蚬肉的做法图解6

步骤6

上菜。
辣拌蚬肉的做法图解7

步骤7

翠宏的油辣子味道不错。比自己做省事，毕竟辣的吃的不多。

辣拌蚬肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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