沙嗲牛肉烤串

精品 独家
1.3万 浏览 61 收藏
收藏
BOBO向往蒲公英的自由
BOBO向往蒲公英的自由 BOBO向往蒲公英的自由
＋ 关注

浓郁的沙嗲酱香味、软嫩的牛肉口感，就是那个充满东南亚异域风味的味道，在家也能完美的复刻出来咯。

沙嗲牛肉烤串的用料

牛肉 400克 咖喱酱 1勺
皇牌沙茶王 1勺 花生酱 1勺
椰浆 25毫升 盐 适量
蜜蜂 1茶匙 姜黄粉 1茶匙
植物油 20克

沙嗲牛肉烤串的做法

沙嗲牛肉烤串的做法图解1

步骤1

首先将牛肉洗干净沥干水份后切成方块备用。
沙嗲牛肉烤串的做法图解2

步骤2

牛肉块中加入1勺沙茶酱、1勺花生酱、1勺咖喱酱、1茶匙姜黄粉、1勺茶匙蜂蜜及25ml椰浆和适量盐。
沙嗲牛肉烤串的做法图解3

步骤3

将所有的调料和牛肉块混合抓匀腌制6小时以上会更入味。
沙嗲牛肉烤串的做法图解4

步骤4

烧烤竹签也放入水中浸泡1小时左右备用。
沙嗲牛肉烤串的做法图解5

步骤5

然后把腌制好的牛肉块串起来放入事先铺好锡纸的烤盘中。
沙嗲牛肉烤串的做法图解6

步骤6

烤箱提前用200度预热10分钟，预热好后把烤盘放入烤箱中层上下火200度烤10分钟。
沙嗲牛肉烤串的做法图解7

步骤7

碗里倒入适量植物油备用。
沙嗲牛肉烤串的做法图解8

步骤8

将烤了10分钟左右的牛肉串从烤箱中取出。
沙嗲牛肉烤串的做法图解9

步骤9

刷上一层植物油。
沙嗲牛肉烤串的做法图解10

步骤10

将牛肉烤串翻面，再刷上一层植物油。
沙嗲牛肉烤串的做法图解11

步骤11

继续放入烤箱中层上下火200度烘烤8-10分钟左右即可。
沙嗲牛肉烤串的做法图解12

步骤12

浓郁的沙嗲酱香味、软嫩的牛肉口感，就是那个充满东南亚异域风味的味道。
沙嗲牛肉烤串的做法图解13

步骤13

平时只能在港式奶茶餐里才能吃到的味道，现在在家也能完美的复刻出来咯。
沙嗲牛肉烤串的做法图解14

步骤14

肉质鲜美瘦而不柴，也可以撒上少许坚果碎或白芝麻来增加丰富的口感，只要有烤箱在家也可以撸串啦。

沙嗲牛肉烤串的烹饪技巧

1:想要牛肉串更入味可腌制过夜。 2:竹签泡水后可防止在烘烤过程中烤焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

沙嗲牛肉烤串的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 沙嗲牛肉烤串

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 沙嗲牛肉烤串的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活