低脂美味海带豆腐汤

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今天就来分享一道适合春天时节喝家常汤，海带鸡蛋豆腐汤，汤汁鲜美好喝，清淡解腻，而且海带、豆腐和鸡蛋，三种都是低脂营养高蛋白的食材，多吃也不发胖。
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海带豆腐汤的用料

海带 100g 姜 1片
豆腐 1块 葱 1根
鸡蛋 2个

海带豆腐汤的做法

#吃出健康，解决假胖#低脂美味海带豆腐汤的做法图解1

步骤1

海带，豆腐和鸡蛋，都是营养又低脂的食材，三种食材搭配在一起煮汤，非常鲜美好喝，不放肉也特别香。
#吃出健康，解决假胖#低脂美味海带豆腐汤的做法图解2

步骤2

将海带结清洗干净。
#吃出健康，解决假胖#低脂美味海带豆腐汤的做法图解3

步骤3

嫩豆腐切成小块，煮汤一般要用嫩豆腐，更加细腻鲜嫩好吃。
#吃出健康，解决假胖#低脂美味海带豆腐汤的做法图解4

步骤4

将海带结切成小块，这样煮汤会更加入味。
#吃出健康，解决假胖#低脂美味海带豆腐汤的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热后，将鸡蛋液下锅煎制，煎制凝固后，盛到碗中备用。
#吃出健康，解决假胖#低脂美味海带豆腐汤的做法图解6

步骤6

再往煎鸡蛋的锅中加入点姜丝煸香，再把海带下锅，煸香一下，这样煮汤更加香醇好喝。加点生抽调味即可。
#吃出健康，解决假胖#低脂美味海带豆腐汤的做法图解7

步骤7

把嫩豆腐放入锅中一起煮，煮3-5分钟左右。
#吃出健康，解决假胖#低脂美味海带豆腐汤的做法图解8

步骤8

最后把鸡蛋和蒜苗下锅一起煮，煮沸腾就可以关火。
#吃出健康，解决假胖#低脂美味海带豆腐汤的做法图解9

步骤9

出锅后，加点胡椒粉和盐调味，胡椒粉可以让汤汁更加鲜美好喝又开胃。

海带豆腐汤的烹饪技巧

海带煮3分钟左右就可以关火，煮太久海带品尝起来就没有脆嫩口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 美食姐77 编写，未经授权不得转载
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