蒜蓉粉丝蒸螃蟹

精品 独家
2.7万 浏览 230 收藏
收藏
芝小官人
芝小官人
＋ 关注


螃蟹的营养价值是比较丰富的，螃蟹中含有丰富的蛋白质、钾、钙、磷、维生素e，还有烟酸等营养物质，它能够起到清热解毒，养精活血作用，但是螃蟹是属于寒性的食物，在烹饪的时候一定要彻底的加热，否则是容易引起而食物中。 一般人群都可以食用螃蟹，螃蟹特别适用于跌打损伤，筋骨断裂，瘀血肿痛，产妇的胎盘残留，骨质疏松的患者食用是很有食疗效果，但是需要注意的是如果有风湿性关节炎或者是痛经，胃肠疾病或者是胃肠溃疡患者一定要谨慎食用螃蟹。

蒜蓉粉丝蒸螃蟹的用料

螃蟹 6个 龙口粉丝 50g
姜片 10g 蒜末 10g
小米椒圈 8g 小葱 5g
食用油 20ml 蚝油 8ml
生抽 10ml 糖 4克

蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法

蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

食材准备
蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

碗中倒入温水，放入粉丝浸泡20分钟，直至泡软。
蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

把螃蟹尾巴掰掉，从掰掉尾巴的地方把蟹壳和蟹身掰开，拔掉蟹嘴和蟹肺，用刷子把螃蟹里里外外清洗干净。
蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

打开方太燃气灶，小火3档热油，放入油10毫升、蒜末和生姜，加入蚝油、生抽和糖拌匀盛出备用。
蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解5

步骤5

打开方太蒸烤炸烘一体机，选择普通蒸模式，设置100度20分钟预热。
蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解6

步骤6

先把泡好的粉丝放在盘底，铺上姜片，再放螃蟹。 螃蟹属于寒性食物，所以蒸螃蟹放多点生姜。
蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解7

步骤7

然后淋上炒制好的蒜蓉酱
蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解8

步骤8

打开方太蒸烤烘炸一体机，选择普通蒸模式，设置100度20分钟放入食材蒸制。
蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解9

步骤9

打开方太燃气灶，小火3档烧油10克，倒入小米辣和葱花逼出香味。
蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解10

步骤10

炒至结束淋在蒸好的螃蟹上即可
蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法图解11

步骤11

尽情品尝吧！

蒜蓉粉丝蒸螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-28

©本菜谱的做法由 芝小官人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜蓉粉丝蒸螃蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉粉丝蒸螃蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活