酸汤鱼片

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张吻吻
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本周作业是要求踏着春天的脚步做一道娃爱吃的菜，这道鱼片又滑嫩又有酸辣的口感正合适～

酸汤鱼片的用料

黑鱼片 450克 蒜 4瓣
酸汤调料 50克 姜 3片
小葱 1根 干辣椒 3个
酱油 1勺

酸汤鱼片的做法

酸汤鱼片的做法图解1

步骤1

备好所有材料。鱼片提前片好腌制半个小时以上
酸汤鱼片的做法图解2

步骤2

油热以后，爆香葱姜蒜，干辣椒
酸汤鱼片的做法图解3

步骤3

加两碗热水
酸汤鱼片的做法图解4

步骤4

水开以后加入酸汤料，煮一会加入酱油
酸汤鱼片的做法图解5

步骤5

倒入鱼片，滚熟，注意鱼片不要煮太老
酸汤鱼片的做法图解6

步骤6

最后盛盘撒葱花
酸汤鱼片的做法图解7

步骤7

酸辣可口，开胃下饭

酸汤鱼片的烹饪技巧

鱼片要注意不能煮过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 张吻吻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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