自制鸡排（鸡胸肉）

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今天去超市买了一块鸡胸肉，大家都知道鸡胸肉减肥减脂饱腹感很强，今天试着做了鸡排，早餐也很快手。一起来瞧瞧吧！

鸡胸肉的用料

鸡胸肉 1块 酱油 1勺
料酒 1勺 盐 少许
淀粉 1勺 耗油 1勺
蒜末 2茶匙 老抽 半勺

鸡胸肉的做法

自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解1

步骤1

首先洗干净鸡胸肉
自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解2

步骤2

用厨房纸吸收干水分
自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解3

步骤3

因为肉很厚，一切为二
自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解4

步骤4

用刀背剁一下
自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解5

步骤5

加入蒜末，黑胡椒
自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解6

步骤6

生抽，料酒，耗油，淀粉，一点点老抽上色
自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解7

步骤7

腌制15—30分钟不等
自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解8

步骤8

不粘锅煎
自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解9

步骤9

一边煎2—3分钟翻面
自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解10

步骤10

出盘
自制鸡排（鸡胸肉）的做法图解11

步骤11

早盘搭配着吃，也可以夹面包，吐司里面吃。

鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载
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