酸辣汤

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春节大鱼大肉吃腻了，今天试试这道酸辣汤，又快又省事，食材可随意调整，但醋和白胡椒粉是不能少的。喝一碗酸辣汤，又开胃又驱寒，浑身都觉得松快了。
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酸辣汤的用料

西红柿 1个 黄瓜 半条
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
黑木耳 1把 香菜 2棵
香葱 1棵 淀粉 20克
水 1200ml 盐 2克
米醋 15克 白胡椒粉 3克
鸡粉 2克 香油 少许

酸辣汤的做法

#吃出健康，解决假胖# 酸辣汤的做法图解1

步骤1

食材清洗干净；
#吃出健康，解决假胖# 酸辣汤的做法图解2

步骤2

西红柿切块，黄瓜和胡萝卜切薄片，泡发的木耳切条，香菜切段，香葱切末，鸡蛋入碗打散；
#吃出健康，解决假胖# 酸辣汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜和木耳入锅，大火将水煮开，倒西红柿；
#吃出健康，解决假胖# 酸辣汤的做法图解4

步骤4

淀粉加少许凉水调匀，水开后淋入锅中，用勺子轻轻搅动；
#吃出健康，解决假胖# 酸辣汤的做法图解5

步骤5

黄瓜片入锅，撒盐、白胡椒粉、鸡粉、米醋；
#吃出健康，解决假胖# 酸辣汤的做法图解6

步骤6

淋入鸡蛋液，待鸡蛋花浮起，关火，淋香油、撒香葱、香菜。
#吃出健康，解决假胖# 酸辣汤的做法图解7

步骤7

酸辣汤，普通的食材做出不一样的味道！

酸辣汤的烹饪技巧

1. 食材不限这些，可根据喜好进行调整； 2. 醋不要提前放，防味道过度蒸发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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