菠萝咕咾肉

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酸酸甜甜的菠萝咕咾肉‼️吃一口就爱上‼️ 最近小朋友特别喜欢吃菠萝,于是就用他剩下的菠萝给他做了一道菠萝咕咾肉,里脊肉外酥里嫩,吃到嘴里酸酸甜甜,小朋友一下就爱上了!

菠萝咕咾肉的用料

菠萝 1个 里脊肉 400克
红椒 1个 青椒 1个
鸡蛋 1个 味达美臻品料酒 1勺
味达美初榨原酿生抽 2勺 适量
胡椒粉 少许 淀粉 1勺
白糖 2勺 白醋 2勺
番茄酱 4勺 清水 半碗
食用油 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

菠萝切块盐水浸泡,里脊肉切小块,青椒红椒切菱形块。
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

里脊肉里放入适量盐,少许胡椒粉,料酒1勺,蛋清1个,淀粉1勺,抓拌均匀腌制10分钟左右
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

调料汁:白糖2勺+白醋2勺+生抽2勺+番茄酱4勺+半碗清水搅拌均匀备用
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油,油温五成热放入腌制好的里脊肉,炸至金黄色捞出,复查30秒捞出放入碗里
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

另起锅烧油,放入青椒红椒翻炒几秒,倒入料汁,倒入里脊肉和菠萝,翻炒均匀,倒入水淀粉熬至粘稠出锅即可!
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

小朋友超级喜欢的菠萝咕咾肉,酸酸甜甜,营养丰富✌️

菠萝咕咾肉的烹饪技巧

复炸的里脊肉外酥里嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-05

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