糖醋蒜（快速法）

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杀菌消毒 降压降脂

糖醋蒜的用料

大蒜 6-8 冰糖 2克
黑醋 淹没蒜 白醋 淹没蒜

糖醋蒜的做法

糖醋蒜（快速法）的做法图解1

步骤1

蒜剥皮洗净 切掉头尾 放入冰箱冷藏6-8小时
糖醋蒜（快速法）的做法图解2

步骤2

白醋（或黑醋）中加入适量白糖或冰糖（戒糖者可加少量或不加），小火融糖并将醋稍稍煮沸
糖醋蒜（快速法）的做法图解3

步骤3

煮好的醋浇到从冷藏处拿出来的蒜上，并盖上保鲜膜密封，常温静置1-2天，
糖醋蒜（快速法）的做法图解4

步骤4

一天后稍有变绿
糖醋蒜（快速法）的做法图解5

步骤5

第二天
糖醋蒜（快速法）的做法图解6

步骤6

这是黑醋腌制三天的效果

糖醋蒜的烹饪技巧

腌蒜前的冷藏很重要 黑醋所需时间比白醋长些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-05

©本菜谱的做法由 不爱喝奶盖 编写，未经授权不得转载
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