韭菜豆腐粉条包子

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马k子
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没有故事～挺好吃哈哈，做起来还快！

韭菜豆腐粉条包子的用料

普通面粉 250克 发酵粉 3克
素馅配料： 韭菜 适量
豆腐 1小块 粉条 适量
胡萝卜 1小节 木耳 适量
温水 120克 耗油 2勺
十三香 适量 花椒 10粒
生抽 4勺 盐 适量
食用油 适量

韭菜豆腐粉条包子的做法

韭菜豆腐粉条包子的做法图解1

步骤1

豆腐切小块，放平底锅煎成金黄
韭菜豆腐粉条包子的做法图解2

步骤2

韭菜切成小节 粉条提前泡发，煮软，凉凉切成小段 胡萝卜切成小丁儿，平底锅放油也煎一下 木耳提前泡发，也切成丁 把木耳、萝卜、豆腐、韭菜、粉条放盆里
韭菜豆腐粉条包子的做法图解3

步骤3

找一个小锅，烧油（家里的食用油就可以）放花椒提味道，花椒发黑捞出来，油烧热凉凉备用
韭菜豆腐粉条包子的做法图解4

步骤4

加生抽，可以稍微多放一些，增加颜色和提味
韭菜豆腐粉条包子的做法图解5

步骤5

加盐，适量
韭菜豆腐粉条包子的做法图解6

步骤6

加耗油，适量
韭菜豆腐粉条包子的做法图解7

步骤7

加十三香，少放一点有个味道就行
韭菜豆腐粉条包子的做法图解8

步骤8

放入加热后的油
韭菜豆腐粉条包子的做法图解9

步骤9

搅拌均匀备用，尝下咸淡，淡了加盐，要比平时直接吃咸一点包出包子正好，要不然会比较淡（这个馅味道好到你想直接吃掉，哈哈）
韭菜豆腐粉条包子的做法图解10

步骤10

提前发好的面（怎么发面可以看我之前的发布）
韭菜豆腐粉条包子的做法图解11

步骤11

排气，切成小块
韭菜豆腐粉条包子的做法图解12

步骤12

擀皮，擀成边缘薄中间厚的皮
韭菜豆腐粉条包子的做法图解13

步骤13

包馅
韭菜豆腐粉条包子的做法图解14

步骤14

捏成包子
韭菜豆腐粉条包子的做法图解15

步骤15

留有空隙放加了冷水的蒸锅，改盖醒发20分钟，中大火蒸20分钟，时间到了不要着急打开，闷两分钟开盖
韭菜豆腐粉条包子的做法图解16

步骤16

好啦
韭菜豆腐粉条包子的做法图解17

步骤17

当早餐非常棒！

韭菜豆腐粉条包子的烹饪技巧

调料没有特别固定的量，自己看着放就行，不放心的话就一遍放一边尝，直到自己满意为止，哈哈，其实做饭没那么难！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 马k子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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