⭐老虎菜⭐

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老虎菜是一道色香味俱全的东北菜,因其味道香辣,如老虎般生猛,无法抵挡,故得名老虎菜。
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老虎菜的用料

洋葱 1个 大葱 1根
香菜 100克 青椒 50克
红椒 30克 炸花生米 35克
鸡精 2克 适量
白糖 1克 熟芝麻 3克
辣椒粉 15克 蒜蓉 5克
生抽 15毫升 蚝油 5克
苹果醋 15毫升

老虎菜的做法

#吃出健康,解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#吃出健康,解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解2

步骤2

香菜洗净切段,洋葱,青红椒,大葱分别切丝,放入清水中加入15毫升苹果醋浸泡20分钟去除腥辣味。
#吃出健康,解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解3

步骤3

碗中加入辣椒粉,蒜蓉,熟芝麻,鸡精,盐,白糖拌匀,再淋入热油激发出香辣味,再调入生抽,蚝油搅匀成调味汁
#吃出健康,解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解4

步骤4

浸泡好的蔬菜捞出沥水放入大碗中
#吃出健康,解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解5

步骤5

接着浇上调味汁用筷子拌匀
#吃出健康,解决假胖#⭐老虎菜⭐的做法图解6

步骤6

一道爽口老虎菜就完成啦

老虎菜的烹饪技巧

虎年来一道老虎菜,虎虎生威,简单易学,配菜可以根据自己的喜好做适量调整,喜欢的朋友在家试试看哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-08

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