可爱抱抱卷，简单不易出错

精品 独家
1.4万 浏览 32 收藏
收藏
贝勒爷遛弯儿
贝勒爷遛弯儿
＋ 关注

最近抱抱卷又火了起来，其实做法可简单了，又省时间又有颜值又美味～

抱抱卷的用料

鸡蛋 2个 绵白糖 30克
玉米油 20克 牛奶 25毫升
低筋面粉 30克 柠檬汁 几滴
淡奶油 200克 糖粉 15克
水果 适量 巧克力 适量

抱抱卷的做法

可爱抱抱卷，简单不易出错的做法图解1

步骤1

牛奶和玉米油混合乳化，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
可爱抱抱卷，简单不易出错的做法图解2

步骤2

加入蛋黄，搅拌均匀。 我做的是两盘的量，一般家用烤箱做两个蛋的量即可。
可爱抱抱卷，简单不易出错的做法图解3

步骤3

蛋清加入柠檬汁，打发至鱼眼泡，加入1/2绵白糖，打发至出现纹路。
可爱抱抱卷，简单不易出错的做法图解4

步骤4

加入剩下的绵白糖，继续中高速打发。
可爱抱抱卷，简单不易出错的做法图解5

步骤5

打至小弯勾的状态即可。
可爱抱抱卷，简单不易出错的做法图解6

步骤6

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。
可爱抱抱卷，简单不易出错的做法图解7

步骤7

翻拌均匀即可。160度预热烤箱5分钟。
可爱抱抱卷，简单不易出错的做法图解8

步骤8

把蛋糕糊装入裱花袋，挤出有一定厚度的圆形，大小自己把握。
可爱抱抱卷，简单不易出错的做法图解9

步骤9

放入烤箱中层，150度上下火15分钟。
可爱抱抱卷，简单不易出错的做法图解10

步骤10

出炉后盖上油纸晾凉，同时打发淡奶油，组装裱花即可。

抱抱卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-08

©本菜谱的做法由 贝勒爷遛弯儿 编写，未经授权不得转载

抱抱卷的全部作品

上传我做的这道菜

抱抱卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可爱抱抱卷，简单不易出错

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 可爱抱抱卷，简单不易出错的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活