山药芝士球

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山药换个洋做法，营养双倍。先烤先吃。

山药芝士球的用料

小鱼嘴山药 250克（去皮后重量） 盐 适量（根据自己口味来）
熟鸡蛋 2个 玉米粒 少许
面包糠 少许 胡萝卜 一小块
芝士 适量

山药芝士球的做法

山药芝士球的做法图解1

步骤1

山药、胡萝卜去皮切块
山药芝士球的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟，玉米也蒸熟
山药芝士球的做法图解3

步骤3

熟胡萝卜捣泥
山药芝士球的做法图解4

步骤4

山药捣泥，混合
山药芝士球的做法图解5

步骤5

加入一个蛋黄混合，再加入玉米粒
山药芝士球的做法图解6

步骤6

蛋白切碎丁，加入混合好。
山药芝士球的做法图解7

步骤7

另一个蛋黄和面包糠混合，加蛋黄颜色好看，可以直接用金色的面包糠。
山药芝士球的做法图解8

步骤8

包入芝士，芝士块更好。家里只有片，我把片捏成块，效果一样好。
山药芝士球的做法图解9

步骤9

整圆，裹上面包糠入烤盘烘烤10分钟左右，待奶酪化开，取出。
山药芝士球的做法图解10

步骤10

看一下奶酪化开的样子。开吃吧。
山药芝士球的做法图解11

步骤11

为了拍图效果，在顶部用筷子夹掉一小层，漏出白色奶酪，在奶酪上又加一点金色马苏里。再次烘烤，待金色奶酪化开，取出。
山药芝士球的做法图解12

步骤12

拍图
山药芝士球的做法图解13

步骤13

拍图
山药芝士球的做法图解14

步骤14

拍图。

山药芝士球的烹饪技巧

当天吃不了，就冷冻。缓冻再烤或炸都好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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