奥利奥巧克力酥粒蛋糕

精品

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亦荷yihe

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时刻拥有一颗想吃甜品的心说的就是我了，这不，狠下心做一回这个巧克力奥利奥酥粒蛋糕，啥啥热量都放在脑后，我就想开心痛快的吃一回～原材料用了一筒半的奥利奥[笑cry]，巧克力，杏仁粉，奶油奶酪，淡奶油，所以不好吃您信吗，哈哈！满足～这么多年一直使用手持电动打蛋器的我这次换了台台式打蛋机，解放双手。不过这台柏翠HM400不仅台式也可以手持哦，它是两用的。从蛋糕的第一步开始全程使用柏翠这台HM4400，不锈钢桶容量深，大，桶底平行，保证搅拌棒可以照顾到所有角度。宽度大，人工干预也非常方便，我就站在旁边用硅胶刀刮刮边角，省了我一堆力气。刷个桶就OK。我最喜欢操作键啦，就是那个橙色圆弧头，一转开始再转停止手感一流～

奥利奥巧克力酥粒蛋糕的用料

原味酥粒：	低粉 15克
杏仁粉 15克	奶粉 5克
糖粉 10克	黄油 15克
可可酥粒：	低粉 15克
杏仁粉 15克	奶粉 5克
可可粉 4克	糖粉 12克
黄油 15克	饼干底：
奥利奥饼干碎 90克	黄油 40克
芝士糊：	奶油奶酪 250克
细砂糖 55克	酸奶 100克
鸡蛋 2个	淡奶油 100克
低粉 15克	黑巧克力 45克