酸汤荠菜鲜肉馄饨

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春天的这个时候野菜遍地，挖了荠菜包了馄饨，自己擀皮包的馄饨，搭配酸汤酱打底，鲜香美味的馄饨配上酸爽的金汤，好吃到停不下来！
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酸汤荠菜鲜肉馄饨的用料

荠菜 150克 猪肉馅 200克
面粉 400克 水 适量
酸汤肥牛酱 一袋 生抽 2勺
蚝油 一勺 盐 适量
十三香 适量 葱姜 适量
油 适量

酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法

#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解1

步骤1

准备食材备用，荠菜摘好清洗干净，猪肉剁成肉糜
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解2

步骤2

把荠菜切碎
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解3

步骤3

把切好的荠菜加入肉糜里，加入2勺生抽
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解4

步骤4

加入一勺蚝油
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解5

步骤5

加入一勺盐
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解6

步骤6

加入一勺十三香
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解7

步骤7

打入一个鸡蛋
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，肉馅就调好了
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解9

步骤9

面粉里加入少许盐，加入适量水揉成光滑的面团
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解10

步骤10

擀成大薄面片，切成馄饨皮
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解11

步骤11

包入适量肉馅，捏成馄饨形状
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解12

步骤12

锅里烧水，水开下入馄饨煮熟捞出备用
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解13

步骤13

另起锅烧油，加入葱姜爆香，加入酸汤肥牛酱炒香，加入适量水煮开放入煮好的馄饨拌均匀即可
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解14

步骤14

一道鲜香酸爽的酸汤荠菜鲜肉馄饨就做好了
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解15

步骤15

好吃到停不下来！
#吃出健康，解决假胖#酸汤荠菜鲜肉馄饨的做法图解16

步骤16

成品图！

酸汤荠菜鲜肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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