香煎鸡腿

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什么？鸡腿还能这样做？太好吃了吧，你也来试试吧！

香煎鸡腿的用料

鸡腿 2个 生姜 2片
大蒜 2瓣 葱 2根
生抽 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
白糖 1小勺

香煎鸡腿的做法

香煎鸡腿的做法图解1

步骤1

准备两个鸡腿，姜蒜葱
香煎鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿用剪刀从一侧剪开，去骨，用刀背拍打扁平。
香煎鸡腿的做法图解3

步骤3

加入切好的葱姜蒜
香煎鸡腿的做法图解4

步骤4

加入一片生抽
香煎鸡腿的做法图解5

步骤5

一勺老抽
香煎鸡腿的做法图解6

步骤6

一勺料酒
香煎鸡腿的做法图解7

步骤7

一勺蚝油
香煎鸡腿的做法图解8

步骤8

一小勺白糖
香煎鸡腿的做法图解9

步骤9

用叉子或牙签扎点洞，抓匀，腌制20分钟。
香煎鸡腿的做法图解10

步骤10

中火，平底锅铺满薄薄的一层油，油热后放入鸡腿。
香煎鸡腿的做法图解11

步骤11

鸡腿放入后先不要翻动，中火煎5分钟后翻面
香煎鸡腿的做法图解12

步骤12

反复煎两遍
香煎鸡腿的做法图解13

步骤13

鸡腿煎好后将腌鸡腿的料汁放入锅中煎一会，收汁
香煎鸡腿的做法图解14

步骤14

用鸡腿蘸着料汁别有一番风味哦

香煎鸡腿的烹饪技巧

鸡腿去骨后一定要拍扁一点，不然煎的时候不容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-14

©本菜谱的做法由 家常菜还得看你旗哥 编写，未经授权不得转载

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