香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅

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加拿大北极虾产自加拿大纽芬兰和拉布拉多省，同样是进口海鲜，加拿大北极虾却比其他海鲜要更安全，不仅加拿大的捕捞船没有疫情发生，而且中国进口商还定期进行核酸检测。
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加拿大北极虾冬阴功火锅的用料

加拿大北极虾 250克 草菇 200克
小西红柿 6个 去头鱿鱼 一条
香椒油 2勺 食用油 1勺
糖 3克 椰粉 5勺
冬阴功酱 3大勺 小洋葱 2个
南姜 5个 小米辣 2个
柠檬叶子 5个 青柠檬 1个
香茅 半根 鱼露 1大勺

加拿大北极虾冬阴功火锅的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解2

步骤2

把香茅和南姜切片，加上薄荷叶子一起放入清水中煮。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解3

步骤3

煮15分钟，所有香料的味道融入汤中即可关火。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解4

步骤4

草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，在清水中焯熟备用。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解5

步骤5

切碎的洋葱锅中烹香。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解6

步骤6

根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解7

步骤7

盛入刚刚用南姜、香茅、柠檬叶子煮的汤，将椰子粉用温水冲开倒入，再调入鱼露、糖，尝尝味道再调入盐。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解8

步骤8

将切好的鱿鱼圈放入锅的正中间垫底。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解9

步骤9

把野生的北极虾码在锅中。周边码好焯过水的草菇和对半切开的小西红柿。 小西红柿的加入，不仅让这锅汤颜色漂亮，还让它多增加些酸味。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解10

步骤10

挤入青柠檬汁，撒上小米椒。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解11

步骤11

盖上锅盖，焖煮一会儿等待开锅。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#香辣爽口，加拿大北极虾冬阴功火锅的做法图解12

步骤12

开锅后，就可以开动啦。

加拿大北极虾冬阴功火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-15

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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