空气炸锅版脆皮五花肉

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烤肉狂热爱好者首次尝试，还有提升空间

脆皮五花肉的用料

带皮五花肉 1块 料酒 1勺
姜片 3片 生抽 1大勺
老抽 1小勺 白糖 1勺
盐 2小勺 孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺

脆皮五花肉的做法

空气炸锅版脆皮五花肉的做法图解1

步骤1

将五花肉洗净，放入锅中煮十分钟左右，放几片姜片去腥
空气炸锅版脆皮五花肉的做法图解2

步骤2

倒入辣椒粉，孜然粉，白糖，蚝油，生抽将煮好的五花肉腌制半小时
空气炸锅版脆皮五花肉的做法图解3

步骤3

腌好后将水分吸干，在皮上戳几个小洞洞
空气炸锅版脆皮五花肉的做法图解4

步骤4

在猪皮表面刷上一层白醋
空气炸锅版脆皮五花肉的做法图解5

步骤5

倒上盐，有粗盐最好，我用的是细盐
空气炸锅版脆皮五花肉的做法图解6

步骤6

这是空气炸锅180度20分钟后的亚子
空气炸锅版脆皮五花肉的做法图解7

步骤7

去掉表面的盐，放入空气炸锅再炸十分钟
空气炸锅版脆皮五花肉的做法图解8

步骤8

炸好后切成小块，然后包上生菜，还是很nice的

脆皮五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-15

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