鲜鲜香香的了荠菜春饼

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荠菜春饼的用料

中筋面粉 500克 荠菜汁 250克
鸡蛋 2个 生菜、培根、藕 适量

荠菜春饼的做法

鲜鲜香香的了荠菜春饼的做法图解1

步骤1

荠菜洗净，焯水，打成汁，然后过滤，留250克，放一小勺小苏打，煮沸
鲜鲜香香的了荠菜春饼的做法图解2

步骤2

将煮沸的荠菜汁倒入面粉中，揉匀，盖好保鲜膜醒面，大约10分钟
鲜鲜香香的了荠菜春饼的做法图解3

步骤3

将醒好的面擀成长条，切成等份的剂子，压扁，在每个剂子上面抹上植物油，撒点干面粉，然后四个叠一起，擀成薄面皮，水开后，上锅蒸5分钟，关火，把面皮分开，分开后的面皮如图
鲜鲜香香的了荠菜春饼的做法图解4

步骤4

1.鸡蛋打散，放二汤匙水淀粉，拌匀，煎鸡蛋饼，切丝 2.生菜洗净用盐水泡片刻，控净水 3.藕切细条，炒熟待用 4.培根煎熟切细条 然后，包在春饼里，就可以开吃 春饼里的材料可以按自己喜欢的的做

荠菜春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 厦门会飞的鱼 编写，未经授权不得转载
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