家常菜-油泼猪里脊

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油泼猪里脊的用料

猪里脊（小） 250克 生抽 5克
老抽 5克 胡椒面 3克
红辣椒 1个 葱 10克
盐 适量 植物油 30克
干香菇 6朵（随意） 香菜 适量

油泼猪里脊的做法

家常菜-油泼猪里脊的做法图解1

步骤1

肉切薄片备用
家常菜-油泼猪里脊的做法图解2

步骤2

辣椒切丝
家常菜-油泼猪里脊的做法图解3

步骤3

葱切丝
家常菜-油泼猪里脊的做法图解4

步骤4

香菇泡发，焯水，码在碗底待用
家常菜-油泼猪里脊的做法图解5

步骤5

香菜切段
家常菜-油泼猪里脊的做法图解6

步骤6

1.锅里放水，水开后焯肉，焯熟后捞出放在香菇上面。 2.将生抽，老抽，胡椒面，葱丝，辣椒丝放在肉上面。 3.锅里放油，烧成7成热淋在上面，放香菜即可。 4.吃的时候拌匀

油泼猪里脊的烹饪技巧

1.肉肉不要焯的太久，不然会硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 厦门会飞的鱼 编写，未经授权不得转载

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