爆赞！凤梨炒饭！

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樱桃丸子妈616
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准确的说，这是一款凤梨炒饭，在海南富晒土壤中茁壮成长起来的凤梨，日晒充足，基本成熟的果子采摘下来后，经过细致的装箱打包，飞机空运快递而来，拿到手上时，凤梨成熟度刚刚好，不是那种甜腻的纯甜口味，还是带着淡淡的酸头，酸酸甜甜的味道，丰盈的汁水，让我这个特别喜爱凤梨的人，欲罢不能。 在精神饱满的清晨，站在厨房里，专心的处理着一个大个头的凤梨，同时准备好各种搭配的食材，热情洋溢的炒一份“凤梨炒饭”，沉浸在果香、菜香、饭香中，幸福感油然而生。当安静的坐在餐桌前，大口大口吃“凤梨炒饭”的时候，我只想说：这酸酸甜甜的味道，太好吃啦！爆赞！！！

凤梨炒饭的用料

凤梨 1个 隔夜饭 1碗
午餐肉 3片 胡萝卜 半根
黄瓜 1根 甜玉米粒 适量
黄油 1片 味极鲜酱油 2勺

凤梨炒饭的做法

爆赞！凤梨炒饭！的做法图解1

步骤1

凤梨从1/3处切开，取出凤梨果肉，切小块备用；
爆赞！凤梨炒饭！的做法图解2

步骤2

准备好的各种食材洗净，控干水份；午餐肉、黄瓜、胡萝卜切小块，大蒜拍碎；起锅热油爆香大蒜，午餐肉、黄瓜、胡萝卜、凤梨依次入锅，大火均匀翻炒； 加入两勺味极鲜酱油，炒匀，转中小火。
爆赞！凤梨炒饭！的做法图解3

步骤3

放入隔夜饭，继续翻炒，直到米饭和凤梨蔬菜完全融合在一起
爆赞！凤梨炒饭！的做法图解4

步骤4

炒至米饭粒粒分明的状态；出锅前再撒上一把甜玉米粒，拌匀即可。
爆赞！凤梨炒饭！的做法图解5

步骤5

最后，用凤梨做碗来装这份炒饭，即可上桌开动吃起来啦。

凤梨炒饭的烹饪技巧

1、我个人觉得，凤梨先放或者后放，都不太会影响整个炒饭的口感，像我这样先放的，我感觉更入味一些。2、再就是一定要用凤梨做碗来装这份炒饭，这样吃的时候才有仪式感，口感也会更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 樱桃丸子妈616 编写，未经授权不得转载
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