土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤

土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤

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一个人在家懒得做太多，锅碗瓢盆用多了洗厨具也比较麻烦，今天用鹅妈妈压力锅做个懒人一锅三出，一次同时做出营养丰富的土豆萝卜炖牛肉、低卡高饱腹的杂粮饭、鲜美能补钙的虾皮裙带菜汤，一人食午餐轻松完成！

土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的用料

土豆 2个 牛肉 1斤
萝卜 1根 谷物扁粮 150g
大米 50g 虾皮 适量
葱花 适量 姜 5片
葱 3根 豆腐 100g
裙带菜干 3g 清水 一大碗
小鲜侣调味汁 10g 食盐 4g
冰糖 1块 酱油心生 20g
老抽 2g 料酒 50g

土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法

土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解1

步骤1

食材 土豆2个｜牛肉1斤｜萝卜1根｜150克谷物扁粮 50克大米｜虾皮｜葱花｜5片姜｜3根葱 豆腐100克｜裙带菜干3克｜一大碗清水 调味品 小鲜侣调味汁10克｜食盐4克｜冰糖1块 酱油心生20克｜老抽2克｜料酒50克 锅具 鹅妈妈新款压力锅
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解2

步骤2

鹅妈妈钛晶锅冷水放入1斤牛肉焯水煮出浮沫后捞出冲洗干净（牛肉富含氨基酸、蛋白质及微量元素等，能提高机体免疫力、对儿童的生长发育有一定促进作用）；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解3

步骤3

碗中放入泡发裙带菜、适量高钙虾皮、100克豆腐块、挤入5克小鲜侣调味汁、2克食盐、适量清水备用（虾皮新鲜捕捞、不含防腐剂，含钙量高，非常适合长身体的孩子们）；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解4

步骤4

蒸笼倒入150克谷物扁粮、50克大米、适量清水，水量比平时煮饭的量少一些（15种谷物杂豆压制而成，不用提前浸泡和大米同煮同熟，保证每餐都能摄入15种谷物杂豆，对健康很有益处）；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解5

步骤5

鹅妈妈压力锅底层放入萝卜块、土豆块、牛肉、5片姜、葱结、1块冰糖、2克老抽、2克食盐、50克料酒、挤入5克小鲜侣调味汁、20克酱油心生翻拌均匀；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解6

步骤6

第二层放上准备好的谷物扁粮饭；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解7

步骤7

第三层放入高钙虾皮裙带菜豆腐汤；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解8

步骤8

盖上压力锅盖，压力指示旋转到2；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解9

步骤9

大火煮上压两条线后调小火保压15分钟即可关火；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解10

步骤10

待压力阀回落后把压力指示旋转到开锁；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解11

步骤11

开盖撒上葱花，爱吃辣的可以撒点小米辣；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解12

步骤12

这懒人专属的一锅三出就好啦，装盘就能上桌啦，懒得洗碗还可以直接放在蒸屉里吃；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解13

步骤13

牛肉吸饱了汁，炖煮的软烂入味，就着扁粮饭一起送入口中，软糯中的酱香丝丝缕缕侵袭了舌尖，太美味啦；
土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的做法图解14

步骤14

汤鲜味美的裙带菜豆腐汤更是补钙高手，补钙是每个年龄群体都少不了的，中老年人预防骨质疏松、青春期的孩子长身高，这碗汤都再适合不过啦！

土豆萝卜炖牛肉杂粮饭裙带菜虾皮汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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