哪壶不开提哪胡同学。🌙
北京 朝阳区
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IP属地: · 吉林省
【勺量】“小勺” 约3-4g、“勺” 约8-10g、“大勺” 约15g、“汤勺” 约45g; 【碗量】“小碗” 约80g、“碗” 约150g、“大碗” 约300g、“汤碗” 约600g; 【油量】“抹油” 厨房纸沾油擦锅底,锅面无油珠<“刷油” 油刷沾油刷锅底,锅面有油珠<“少油” 10-15g<“油” 约25-30g<“宽油” 约50g; 【油类】菜谱内除黄油、香油、蚝油、辣椒油为指定用油,其他“油”均可使用日常食用油替代,如花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油、葡萄籽油、黄油等,看个人喜好; 【备注】菜谱基本为1-2人量,以上标准供参考,不要过于在意克重问题,根据个人喜好适量调整为宜;
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