【叁巴沙丁鱼】

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这阵子天气渐渐凉了，就老想着吃一些暖胃的菜，这道叁巴沙丁鱼是以前在马来西亚的时候很喜欢做的一道菜，是傍晚懒得去菜市场的时候加菜的好选择。

叁巴沙丁鱼的用料

茄汁沙丁鱼 1 罐 中型土豆 （去皮切丁/切小块） 1 只
洋葱 （切丝/切圈） 1/2 只 辣椒（斜切成段） 2-3 只
番茄酱 （Ketchup） 2-3 大勺 盐 少许
多用途叁巴辣椒酱 2-3 大勺

叁巴沙丁鱼的做法

【叁巴沙丁鱼】的做法图解1

步骤1

先把土豆/马铃薯炸成金黄色备用。
【叁巴沙丁鱼】的做法图解2

步骤2

取出土豆块，把油盛出。
【叁巴沙丁鱼】的做法图解3

步骤3

同一口锅里剩下2大匙油，把叁巴辣椒糊倒入煸炒至红油泛出。
【叁巴沙丁鱼】的做法图解4

步骤4

加入洋葱丝和辣椒段稍微煸炒。
【叁巴沙丁鱼】的做法图解5

步骤5

这是我用的沙丁鱼
【叁巴沙丁鱼】的做法图解6

步骤6

然后加入土豆/马铃薯块翻炒大约1-2分钟。加入一杯水，煮滚之后，加盐和番茄酱调味。 倒入罐头茄汁沙丁鱼，煮2-3分钟，间中稍微翻动，但是动作不要太大，因为沙丁鱼已经是熟的了，动作太大鱼块会不成形。
【叁巴沙丁鱼】的做法图解7

步骤7

下饭好吃的叁巴沙丁鱼。

叁巴沙丁鱼的烹饪技巧

注：我有时也会加点蕃茄丁到这道菜里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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