猪油青菜汤面

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一道省事又好吃的快手早餐面！ 一把面条，几棵青菜，简简单单的一碗汤面，有了猪油和酱油的“加持”，味道提升得不是一星半点。如果再加一两个煮鸡蛋，那营养更全面了。

猪油青菜汤面的用料

面条 适量 油菜芯 1把
煮鸡蛋 2个 猪油 1小勺

猪油青菜汤面的做法

猪油青菜汤面的做法图解1

步骤1

材料准备好；
猪油青菜汤面的做法图解2

步骤2

酱油和猪油入碗；
猪油青菜汤面的做法图解3

步骤3

用沸水稀释，并将猪油融化；
猪油青菜汤面的做法图解4

步骤4

面条入沸水中，先不要搅动，待面块自然散开；
猪油青菜汤面的做法图解5

步骤5

用筷子轻轻拨动，面条全部变软即捞出入酱油汤中；
猪油青菜汤面的做法图解6

步骤6

菜芯焯烫变色；
猪油青菜汤面的做法图解7

步骤7

面条拌匀，加入青菜芯，再放上煮蛋，开吃吧！
猪油青菜汤面的做法图解8

步骤8

猪油青菜汤面，省事又好吃！

猪油青菜汤面的烹饪技巧

1. 面条不限品种，不要煮得太过软烂，9成熟即可捞出，入碗后能进一步吸汤、软化、入味，吃到最后一口依然筋道； 2. 配菜不限这些，一年四季均可调整；煮蛋也可换成卤肉等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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