腌黄瓜

精品 独家
1.5万 浏览 87 收藏
收藏
苹果爱大骐
苹果爱大骐
＋ 关注

有一年朋友给了很多黄瓜，就用的这个方子，这次把他记录一下

腌黄瓜的用料

黄瓜 2斤 盐 10克
酱油 100g 香醋 120g
大蒜 1头 花椒 10粒
冰糖 80克

腌黄瓜的做法

腌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗干净切成小块
腌黄瓜的做法图解2

步骤2

撒盐腌制6小时以上，每隔一小时翻拌一次
腌黄瓜的做法图解3

步骤3

将酱油、醋和冰糖混合，煮至冰糖融化，放凉
腌黄瓜的做法图解4

步骤4

将腌好的黄瓜挤净水分，把蒜切碎一起放入料汁，腌制4小时
腌黄瓜的做法图解5

步骤5

将腌好的黄瓜挤干水分放入保鲜盒中，再将料汁煮开，大约煮至原来量的一半即可，放凉倒入保鲜盒，在浇上热花椒油，盖上盖子放冰箱保存

腌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 苹果爱大骐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

腌黄瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腌黄瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 腌黄瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活