上海菜饭

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BErry米
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这个做法是按照抖音上“魔都煮夫”的步骤烧出来的，按照他的步骤烧出来的菜饭，米饭粒粒透明，油光润泽，菜汁浸润着米饭，香肠肉又透露着一丝丝的肉欲与期待

上海菜饭的用料

大米 230克 胡萝卜 1根
青菜 7把 香肠 1根
风干五花肉 1块 食用油 1勺
盐 1.25克 原味鲜 1.25克
糖 1.25克

上海菜饭的做法

上海菜饭的做法图解1

步骤1

让米安安静静浸润一个小时
上海菜饭的做法图解2

步骤2

香肠和咸肉切片
上海菜饭的做法图解3

步骤3

开水里煮一下，去掉一些亚硝酸盐
上海菜饭的做法图解4

步骤4

锅里加油，香肠咸肉先翻炒一下
上海菜饭的做法图解5

步骤5

入青菜胡萝卜，青菜胡萝卜不要切太小块，就稍微大一点也可以
上海菜饭的做法图解6

步骤6

加入浸润一小时的大米，然后翻炒均匀后，加入盐、糖和原味鲜
上海菜饭的做法图解7

步骤7

米压压实，加水不要加太多，要少加一点，米下面一个指头的量
上海菜饭的做法图解8

步骤8

怎么样，不错吧！这个时候知道我好了吧，哼～

上海菜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 BErry米 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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