素炒酸辣西葫芦

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西葫芦是很多人喜欢的蔬菜，它的皮非常的薄，食用时不用将皮去除，通常会炒着食用，可以搭配多种食材一起食用，如红辣椒，肉类。 　西葫芦中含有大量的维生素，还是一种含水量很高的蔬菜，经常食用西葫芦，可以让皮肤越来越水润，是一种很好的美容食品，对改善皮肤暗黄有一定的作用，西葫芦有利于消化，也是减肥人群可以食用的蔬菜，有特殊的成分，能够改善体质，能够调节代谢，可以阻止脂肪堆积在身体中，对减肥很有帮助。

素炒酸辣西葫芦的用料

西葫芦 1个 大葱 一小段
干红辣椒 2个 花椒 5粒
大蒜 3瓣 盐 1小勺
鸡精 半小勺 酱油 1勺
醋 1汤匙 食用油 适量

素炒酸辣西葫芦的做法

素炒酸辣西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦切片备用
素炒酸辣西葫芦的做法图解2

步骤2

备料：蒜末，花椒粒，干辣椒切段，葱花
素炒酸辣西葫芦的做法图解3

步骤3

热锅凉油，加入干辣椒和花椒炒香后放入葱，炒香
素炒酸辣西葫芦的做法图解4

步骤4

加入西葫芦翻炒，（太干的话，沿锅边加一点水）
素炒酸辣西葫芦的做法图解5

步骤5

放入盐、生抽和醋 炒熟后放入鸡精和蒜末即可
素炒酸辣西葫芦的做法图解6

步骤6

装盘！

素炒酸辣西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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