油菜炒豆干

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冬天就是囤积脂肪的季节，春天到了也到了减肥的时候了，减肥餐安排上日程。 轻盐轻油轻健康的饮食加上适当的运动才能合理健康的减肥。

油菜炒豆干的用料

油菜 5个 豆干 2片
红菜椒 半个 小葱 一根
食用油 一勺半 盐 2克
生抽 半勺

油菜炒豆干的做法

油菜炒豆干的做法图解1

步骤1

小油菜去掉根部洗净，菜椒去籽。
油菜炒豆干的做法图解2

步骤2

油菜开水焯烫一下，放开水里变色即可捞出过一遍凉水。
油菜炒豆干的做法图解3

步骤3

焯过的油菜攥干水分切小段，豆干和菜椒切小丁，葱切小段。
油菜炒豆干的做法图解4

步骤4

热锅凉油油热六成放葱炒出香味，放入油菜和豆干。
油菜炒豆干的做法图解5

步骤5

倒入酱油和盐。最后放入菜椒丁翻炒几下就可以出锅了。
油菜炒豆干的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

油菜炒豆干的烹饪技巧

油菜焯水是为了防止炒的时候出太多水分，也可以不焯水直接炒。菜椒是完全不辣的主要是配色用，喜欢吃辣可以加一点辣椒进去的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
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