糖醋鸡条

独家
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特别适合宝宝的菜,酸甜口!

糖醋鸡条的用料

鸡胸肉 1000g 胡椒粉 半勺
料酒 一勺 糖醋汁比例,白糖 各三大勺
酱油 1勺 盐(腌制和调料都需要 适量
番茄酱 四勺 面糊
淀粉、白面 1:1 适量就可以 鸡蛋 2个
泡打粉 少量
花生油 适量

糖醋鸡条的做法

糖醋鸡条的做法图解1

步骤1

腌制鸡肉,放盐胡椒粉料酒,腌制一小会就好
糖醋鸡条的做法图解2

步骤2

调糊,忘记留图了,不需要太稠也不要太稀,肉能挂上糊就行了,然后下锅炸制,试油温放一小块肉进去,慢慢炸起来就行了,油不要太热,7成就行,都炸好,然后再复炸一次为了更酥脆
糖醋鸡条的做法图解3

步骤3

锅中放油,放入调好的调料,慢慢熬制,变浓稠下鸡柳,即可出锅

糖醋鸡条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-19

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