酱香炒鸡蛋

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菜品口感鲜嫩，酱香浓郁，入味十足！

酱香炒鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 香葱 50克
玉米淀粉 10克 黄豆酱 1大勺
米醋 10克 生抽 30克

酱香炒鸡蛋的做法

酱香炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

香葱淘洗干净，黄豆酱备用。
酱香炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

小碗里放入黄豆酱。
酱香炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入生抽。
酱香炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入米醋。
酱香炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入玉米淀粉，加入大半碗的清水搅拌均匀，料汁就做好了。
酱香炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋打入碗中，香葱切碎。
酱香炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

炒锅里加入适量的食用油，鸡蛋搅打散后倒入锅中炒成块，倒入料汁。
酱香炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻炒均匀。
酱香炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

最后放入切好的香葱翻炒几下即可出锅。
酱香炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品图，口感鲜嫩！
酱香炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

酱香浓郁，入味十足！

酱香炒鸡蛋的烹饪技巧

香葱易熟最后放入即可，黄豆酱已含有盐无需另外加盐，加入米醋可去除腥味，菜品口感鲜嫩，酱香浓郁，入味十足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
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