经典素食——荷塘小炒

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龙静CCCCC
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有这么一道菜，做法简单，食材常见，搭配起 来颜色也好看，关键还好吃，脆嫩爽口，那就是简单 易做的荷塘小炒

荷塘小炒的用料

黑木耳 1小把 莲藕 半节
荷兰豆 50克 食盐 2克
淀粉 1勺 蚝油 1勺

荷塘小炒的做法

经典素食——荷塘小炒的做法图解1

步骤1

莲藕去皮切好，荷兰豆去丝，木耳提前泡发～并清洗干净备用
经典素食——荷塘小炒的做法图解2

步骤2

全部材料
经典素食——荷塘小炒的做法图解3

步骤3

锅内烧开水～放入一点食盐，倒入整理好的蔬菜烫一下…大约一分钟即可捞起
经典素食——荷塘小炒的做法图解4

步骤4

锅内热锅下油，加入一点点蒜末炒香
经典素食——荷塘小炒的做法图解5

步骤5

再倒入烫好的蔬菜
经典素食——荷塘小炒的做法图解6

步骤6

一勺淀粉加蚝油，加一点水调成芡汁，倒入锅内
经典素食——荷塘小炒的做法图解7

步骤7

不停搅拌至汤汁粘稠即可出锅
经典素食——荷塘小炒的做法图解8

步骤8

成品1
经典素食——荷塘小炒的做法图解9

步骤9

翠绿翠绿的颜色，食欲大增

荷塘小炒的烹饪技巧

焯烫的时间不用太久，太熟会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写，未经授权不得转载
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