豆皮虾卷

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豆皮虾卷的用料

虾仁 40g 鸡蛋 1个
豆腐皮 2张 精肉沫 4两
瘦肉沫 6两 香姑沫 50g
芡粉 20g 盐 10克
十三香 1勺 鸡精 2勺
味精 10克 葱花 5克
蚝油 1勺

豆皮虾卷的做法

豆皮虾卷的做法图解1

步骤1

事先准备好的材料，搅拌均匀
豆皮虾卷的做法图解2

步骤2

由于肚皮比较脆，所以用欠份头脑在上面，这样有利于软化后带有粘性
豆皮虾卷的做法图解3

步骤3

将肉末均匀的，碾平在豆腐皮上
豆皮虾卷的做法图解4

步骤4

裹成卷，放进蒸箱蒸三十分钟
豆皮虾卷的做法图解5

步骤5

在经过油炸，使皮酥脆
豆皮虾卷的做法图解6

步骤6

装盘

豆皮虾卷的烹饪技巧

不能炸的太过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

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