超好吃的【东北一锅出】

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美伊0606
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一锅出，可以说是东北的特色美食。可以选择多种食材，有荤有素，有菜有饭。无论搭配的主食是饼 花卷 包子 还是面条，都吸足菜汁，好吃又营养

一锅出的用料

五花肉 适量 冰糖 七八块
盐 1小勺 耗油 半勺
生抽 2勺 老抽 半勺
料酒 适量 土豆 两个
豆角 500克 面 两勺
温水 适量 酵母 3克
葱姜红辣椒八角香油 各适量

一锅出的做法

超好吃的【东北一锅出】的做法图解1

步骤1

面粉加酵母水，揉成光滑面团，醒发
超好吃的【东北一锅出】的做法图解2

步骤2

土豆去皮 豆角去筋 清洗 改刀，五花肉切片。葱切段，姜切片，干辣椒 八角香叶备用。
超好吃的【东北一锅出】的做法图解3

步骤3

锅中油热放入五花肉煸炒变色，放入葱段八角 干辣椒香叶炒香
超好吃的【东北一锅出】的做法图解4

步骤4

放入豆角翻炒至断生
超好吃的【东北一锅出】的做法图解5

步骤5

加入土豆块和大酱 继续翻炒 炒出红油
超好吃的【东北一锅出】的做法图解6

步骤6

加生抽 老抽 耗油 翻炒，再加水 没过食材 盖盖大火炖
超好吃的【东北一锅出】的做法图解7

步骤7

炖菜的时间，面也醒发好了。揉面排气，擀成大片，撒上盐 十三香 食用油 刷匀。
超好吃的【东北一锅出】的做法图解8

步骤8

均匀撒上葱花
超好吃的【东北一锅出】的做法图解9

步骤9

卷起 切段 扭成花卷
超好吃的【东北一锅出】的做法图解10

步骤10

均匀摆在炖菜上
超好吃的【东北一锅出】的做法图解11

步骤11

盖盖中大火炖煮八分钟左右
超好吃的【东北一锅出】的做法图解12

步骤12

时间到 关火揭盖，菜太香啦
超好吃的【东北一锅出】的做法图解13

步骤13

卷子也蓬松暄软，吸足了汤汁

一锅出的烹饪技巧

温馨提示：一定要加开水，而且要一次加到足够量，这样菜品味道更地道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 美伊0606 编写，未经授权不得转载
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