油浸蚕豆

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春天是蚕豆的季节，我们一起尝尝鲜

油浸蚕豆的用料

蚕豆 500克 盐 4克
花生油 100克 肉糜 适量
蚝油 2勺 黄酒 2勺
蒜瓣 1瓣

油浸蚕豆的做法

油浸蚕豆的做法图解1

步骤1

蚕豆剥好，洗干净
油浸蚕豆的做法图解2

步骤2

锅里倒油，多倒一点，放肉糜人锅炒，加一个蒜瓣
油浸蚕豆的做法图解3

步骤3

下蚕豆炒，淋点黄酒，一直炒
油浸蚕豆的做法图解4

步骤4

倒点蚝油，继续炒
油浸蚕豆的做法图解5

步骤5

大约炒的过程3-5分钟左右（因为有些蚕豆嫩，有些老）关火再焖3分钟OK
油浸蚕豆的做法图解6

步骤6

豆一定要炒熟一点哦

油浸蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 橘子爱吃 编写，未经授权不得转载
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