红烧肉包子好吃

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红烧肉包子好吃的用料

五花肉 500g 大葱 1颗
面粉 500克 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
温水 适量 酵母 5克
白糖 5克 鸡精 适量
味精 适量 耗油 1勺
腐乳汁 1勺 姜 1小块
辣椒 3个 冰糖 适量
香醋 适量 料酒 1勺
炖肉料包 1个

红烧肉包子好吃的做法

红烧肉包子好吃的做法图解1

步骤1

盆里放入5克酵母5克白糖搅匀加入适量温水搅成絮状用手揉成光滑的面团
红烧肉包子好吃的做法图解2

步骤2

揉好的面团盖上盖子醒发2倍大
红烧肉包子好吃的做法图解3

步骤3

醒面的时间我们把五花肉洗净切成小肉块
红烧肉包子好吃的做法图解4

步骤4

切好的肉块过水焯放葱姜料酒焯好后放凉水
红烧肉包子好吃的做法图解5

步骤5

锅里放油冰糖待冰糖融化变色起泡放入焯好的肉上色
红烧肉包子好吃的做法图解6

步骤6

炒至上色后放入葱姜炒干水分放入耗油生抽老抽腐乳汁香醋水和辣椒炖肉料包盖上盖子炖40分钟
红烧肉包子好吃的做法图解7

步骤7

40时分钟后大火收汁放入盐味精鸡精出锅
红烧肉包子好吃的做法图解8

步骤8

炒好的五花肉挑出葱姜和调料包盛入碗中
红烧肉包子好吃的做法图解9

步骤9

把醒好的面团切成大小相等的剂子擀成皮把炒好的红烧肉用勺盛到面皮上包成包子
红烧肉包子好吃的做法图解10

步骤10

把包好的包子放入蒸屉上盖上盖子二次醒面20分钟开火蒸25分钟
红烧肉包子好吃的做法图解11

步骤11

蒸好的红烧肉包子个个皮子松软肉馅软糯多汁配上一碗小米粥好吃想做的一起来吧

红烧肉包子好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

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