川贝金桔酱

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镇咳祛痰、通络活血。。。
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川贝金桔酱的用料

金桔 500g 黄冰糖 100g
柠檬汁 30g 川贝粉 5g

川贝金桔酱的做法

川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解1

步骤1

500g金桔用盐水浸泡20分钟
川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解2

步骤2

在用盐搓洗表面后用清水冲洗干净
川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解3

步骤3

擦干金桔表面水分后对半切开
川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解4

步骤4

用牙签挑出籽
川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解5

步骤5

100g黄冰糖撒在金桔上，盖保鲜膜，冷藏过夜
川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解6

步骤6

腌制好的金桔连同腌制出的汁水一起用料理机打成泥
川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解7

步骤7

金桔泥倒入不粘锅中
川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解8

步骤8

小火加热熬粘稠后倒入30g柠檬汁拌匀熬制1分钟
川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解9

步骤9

最后倒入5g川贝粉不停搅拌，待川贝粉完全融化即可
川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解10

步骤10

装入密封瓶中，晾凉后冷藏储存
川贝金桔酱#带着美食出去浪#的做法图解11

步骤11

川贝金桔酱

川贝金桔酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-23

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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