提子肉桂贝果

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提子肉桂贝果的用料

高筋面粉 200g 酵母 2g
盐 3g 肉桂粉 10g
水 105克 提子干切小块 30克
烫贝果水： 白糖（煮贝果用） 25克
水 500克

提子肉桂贝果的做法

提子肉桂贝果的做法图解1

步骤1

除了提子干 其他材料都加入厨师机和面
提子肉桂贝果的做法图解2

步骤2

面团混合均匀后 加提子干 低速混合
提子肉桂贝果的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团 平均分成四份 松弛20分钟
提子肉桂贝果的做法图解4

步骤4

擀开
提子肉桂贝果的做法图解5

步骤5

卷起 底部捏紧
提子肉桂贝果的做法图解6

步骤6

一头擀开 包入另一头，可参考抹茶贝果步骤
提子肉桂贝果的做法图解7

步骤7

发酵1－1.5倍大
提子肉桂贝果的做法图解8

步骤8

糖水烫面 正反面各20秒
提子肉桂贝果的做法图解9

步骤9

烤箱中层180－150度 烤20分钟

提子肉桂贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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