蒜香炸鸡排

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宅家做鸡排，比外面卖的都好吃

蒜香炸鸡排的用料

鸡胸肉 500g 盐 适量
黑胡椒碎 适量 大蒜 4粒
淀粉 适量 鸡蛋 3枚
番茄酱 适量 蒜 6瓣
葱 适量 姜 3片
白胡椒粉 适量 料酒 2勺

蒜香炸鸡排的做法

蒜香炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净，片成3片，然后放入黑胡椒粉，白胡椒粉，葱，蒜，姜沫，生抽，料酒抓拌均匀
蒜香炸鸡排的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜，冰箱过夜
蒜香炸鸡排的做法图解3

步骤3

第二天取出，把蒜，姜，葱末去掉，然后打入一个鸡蛋，在面粉里蘸一下，再蘸水，然后再蘸面粉，反复三次这个步骤，就可以下锅炸了，小火慢炸，至两面金黄即可
蒜香炸鸡排的做法图解4

步骤4

出锅啦，挤上番茄酱就可以吃了

蒜香炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 李大夫的厨房 编写，未经授权不得转载
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