辣酱蒜苔

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蒜苔含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质、尼克酸、烟酸、核黄素等营养成分。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

辣酱蒜苔的用料

蒜苔 250克 辣椒酱 1大勺
生抽 1小勺 白糖 1克

辣酱蒜苔的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解1

步骤1

准备好食材和调料。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解2

步骤2

蒜苔洗净切成段。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解3

步骤3

小锅加入大半锅水煮至沸腾，加入1小勺盐。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解4

步骤4

把蒜苔倒入焯水，时间为1分钟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解5

步骤5

焯好水的蒜苔从锅中捞出。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解6

步骤6

用冷水冲洗一遍，然后沥水备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解7

步骤7

雪平锅烧至温热，加入少许花生油，再加入1大勺辣椒酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解8

步骤8

再加入1小勺生抽。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解9

步骤9

然后加入白糖。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解10

步骤10

最后加入2大勺温水。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解11

步骤11

把所有酱料搅拌均匀，煮至沸腾。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解12

步骤12

倒入焯过水的蒜苔，翻炒均匀至酱汁收干即可出锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#辣酱蒜苔的做法图解13

步骤13

甜辣爽口的下饭小菜，辣酱蒜苔。

辣酱蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载
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