ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集

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多口味磅蛋糕教程 无需回油就很松软 一口一个，绝绝子

mini磅蛋糕的用料

黄油 140克 鸡蛋 4个
细砂糖 90克➕80克 低筋粉 190克
泡打粉 4克 淡奶油 140克
盐 2克 可可，抹茶，红茶粉 各3g

mini磅蛋糕的做法

ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解1

步骤1

黄油➕90克细砂糖打发至黄油发白
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解2

步骤2

逐个加入4个蛋黄，打发至吸收再加下一个
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解3

步骤3

蛋白➕80克细砂糖打发至可以一起小尖角
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解4

步骤4

模具角角落落涂抹好黄油
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解5

步骤5

先加入一半蛋白翻拌均匀，过筛入一半低筋粉搅拌均匀之后，加入剩下的蛋白继续搅拌均匀，再把剩下的低筋粉过筛入内搅拌均匀，加入淡奶油搅拌成细腻的面糊
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解6

步骤6

把面糊分成小等份，分别加入可可粉，抹茶粉，红茶粉搅拌均匀，装入裱花袋中
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解7

步骤7

把面糊挤入模具中8分满
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解8

步骤8

烤箱预热上下火170度，烤制45分钟左右，烤好的迷你磅放凉架至凉透
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解9

步骤9

抹上酱，用水果装饰一下
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解10

步骤10

超赞～
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解11

步骤11

成品图
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解12

步骤12

成品图
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解13

步骤13

成品图
ins超松软mini磅蛋糕，超萌造型合集的做法图解14

步骤14

鹊食的酱，超百搭～好好吃～

mini磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
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