可以喝汤的春笋金汤鲈鱼
精品
春雨绵绵,笋尖萌动。
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春天专属的雷笋,只有短短不到一个月尝鲜期,必须赶紧安排上。
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这次用鲜甜嫩滑的鱼肉,搭配清香爽脆的春笋,用酸甜微辣的柠檬金汤酱来提味,整道菜品浓郁鲜美,酸爽可口,停不了口。
春笋金汤鲈鱼的做法
春笋金汤鲈鱼的烹饪技巧
①春笋购买回来,建议尽快食用。如果一时吃不完,可剥壳去老根,用盐水焯煮熟,自然晾凉后,再保鲜密封冷藏,可保存一周左右。
②鱼片易熟,下锅后稍微拨散,煮一两分钟便可熄火。切忌久煮和用力翻拌。
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创建时间:2022-04-01
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