凉拌鱼皮

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凉拌鱼皮的用料

冻鱼皮 300克 小米椒 2个
香菜 2根 醋 两勺
柠檬 半个 盐 2克
白糖 一勺 植物油 适量
生抽 两勺 花生 50克

凉拌鱼皮的做法

凉拌鱼皮的做法图解1

步骤1

鱼片洗干净切小片。
凉拌鱼皮的做法图解2

步骤2

所有配料分别切好备用。
凉拌鱼皮的做法图解3

步骤3

鱼皮开水烫3秒马上捞出，不烫温水洗洗也可以。
凉拌鱼皮的做法图解4

步骤4

捞出马上放冰水中泡会然后捞在碗中。
凉拌鱼皮的做法图解5

步骤5

把配菜全部倒入鱼皮中。
凉拌鱼皮的做法图解6

步骤6

加入盐，白糖和醋以及生抽还有植物油用手抓均匀即可吃。
凉拌鱼皮的做法图解7

步骤7

满满的胶颜蛋白。
凉拌鱼皮的做法图解8

步骤8

酸爽美味又Q弹爽脆…
凉拌鱼皮的做法图解9

步骤9

喜欢吃鱼的友友们不要错过。

凉拌鱼皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 大狮小厨 编写，未经授权不得转载

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